Pizza med bondbönor och salsiccia

Det här behöver du:

350 gram pizzadeg
4 matskedar olivolja

1 lök

400 gram skalade bondbönor

200 gram salsiccia

Salt och peppar

Så här gör du:

Lägg dom skalade bondbönorna i kokande vatten och låt koka 4-5 minuter. Häll av vattnet.
Fräs löken i en stekpanna. När den blivit mjuk lägg till salsiccian i småbitar, men utan "skinnet".

När salsiccian är nästan klar lägger du till bönorna och fräser en liten stund. Salta och peppra efter smak.

Gör i ordning pizzadegen och lägg på röran med lök, salsiccia och bönor. Ställ in i ugnen på 225 grader i cirka 20 minuter. Eventuellt kan du behöva täcka över pizzan med folie om fyllningen börjar få för mycket färg innan degen är färdig.