Selene Beach - Giardini Naxos

Selene beach är ett alldeles nyöppnat (2015) B&B beläget mitt i den gamla delen av Giardini Naxos. Byggnaden är på 2 våningar och totalt nyrenoverad både invändigt och utvändigt.
Inom 5 minuters promenad finns stranden, matbutiker, restauranger, bank och busshållplats.

 I det gemensamma utrymmet, kallat relax zone, finns ett litet kök där man kan göra sig en kopp te eller kaffe, värma barnmat och liknande. Här finns också en automat med varma drycker.

 Varje rum är utrustat med AC/Värme som man sköter själv, satellit-tv, litet kylskåp och kassaskåp. Varje rum har sitt eget badrum i vilket man hittar ett litet set med tvål och shampo, samt en hårtork.

Rummen städas dagligen.

Frukost är ett tillval, och serveras på en närliggande kaffebar.

Priserna ligger på 30- 60 euro per person beroende på säsong.
personalen hjälper gärna till med att boka transfers, utflykter och biljetter av olika slag.

För mer information och eventuell bokning se hemsidan för Selene Beach, eller kontakta mig direkt på email pysen73@gmail.com

Pesto på bondbönor

Foto Luca Nebuloni

Det här behöver du till 4 portioner:

150 gram färska bondbönor (skalade) 

75 gram pecorino ost

1 vitlöksklyfta

Olivolja ca 70 ml

4-5 blad färsk mynta

Gör så här:

Skala bondbönorna. Båda skidan och skalet som är runt varje böna.
Lägg ner bönor, ost och  vitlöken i mixern. Tillför olivoljan långsamt samtidigt som du kör mixern. Kör i korta intervaller tills du fått en jämn konsistens.

Servera med nykokt pasta. Eventuellt tillsammans med stekta bacontärningar eller liknande om man vill ha en lite mer mättande middag.

Peston kan förvaras i kylskåp 3-4 dagar täckt antingen med plast eller med ett lager olivolja. Det går även att frysa in den.

Foto Shihmei Barger

Ottobrando - Floresta

Varje sondag i oktober firas "Ottobrando" i bergsbyn Floresta (Messinas provins). Floresta ar Siciliens hogst belagna kommun med sina  1 275 meter over havet. Byn har drygt 500 invanare och ingar i nationalparken Nebrodi.
Varje sondag under oktober har sitt eget tema, den har sondagen var det den svarta Nebrodigrisen, sa dom flesta forsaljarna erbjod salami och andra charkuterivaror, samt ostar av olika slag. Andra teman ar svamp, kastanjer och honung.

Rostade hasselnotter, rostade mandlar, bondbonor och annat gott.

Salami och ost i langa banor.

Helgrillad Nebrodigris.

En vacker hast som visades upp.

Under marknadsdagarna serveras matratter gjorda av produkten som ar dagens tema, har macheroni con sugo a suino nero (pasta med tomatsas och flaskkott).

Vi akte dit pa formiddagen och det visade sig vara ett bra drag. Vid tvatiden blev det sa fullt med folk att det var riktigt svart att ta sig fram.

I Bersaglieri, bergssoldaterna, spelade och marscherade fram och tillbaka ett antal ganger under dagen.

La Villa - Giardini Naxos

La Villa är ett bed & breakfast som ligger mitt i en citronlund strax utanför Giardini 

Naxos. Med bil tar det cirka 5 minuter till centrum och stranden.  Till fots tar det 10-15 

minuter till bussstationen och 15-20 minuter till strand och centrum. Eftersom en del av

vägen inte är upplyst kvällstid rekommenderas att man har tillgång till bil, moped eller

motorcykel.


Villan är vackert belägen med stor, lummig trädgård, privat pool och utsikt över Etna. Här 

finns även många djur som hundar, katter, hästar och höns.

Frukost serveras i det gemensamma köket och vid poolen finns ett utomhuskök som man 

kan använda sig av.

Vill man kan man få delta i det dagliga arbetet med odlingarna och djurskötseln. Det är 

naturligtvis tillåtet att plocka sin egen frukt i trädgårdarna.

Det finns även möjlighet att boka kurser i siciliansk matlagning, yoga, brasiliansk jiu-jitsu, 

måleri och trummor.


Personalen hjälper gärna till med bokning av transfer, massage, spa, biljetter till olika event, 

dykning, utflykter, restauranger och hyrbilar.

_________________

Dubbelrum med privat dusch och toalett. Fullt utrustat med luftkonditionering och satellit-

tv. Utgång mot poolen och trädgården. 

________________________________________

Dubbel/trippelrum med luftkonditionering och satellit-tv. Stor terass med utsikt över 

trädgården. Delat vardagsrum och allrum med ett enkelrum på samma våning. (bilder på

enkelrummet kommer snart).

_________________________________________

För mer information och eventuella bokningar kontakta mig på:

pysen73@gmail.com

Monastero Maria SS Annunziata, Mandanici

Klostret Maria SS Annunziata ligger i kommunen Mandanici, i bergen ovanför Roccalumera. Klostret byggdes på 1100-talet av Greve Ruggero. I privilegiet att grunda klostret ingick även byn Mandanici med alla dess invånare.  Huvudansvaret för klostret hade abboten Filadelfo.

Under dom senaste århundranden har klostret stått oanvänt, men har nyligen restaurerats och rummen på övervåningen har gjorts iordning för att kunna ta emot gäster.

I klostrets bottenvåning finns 2 stora salar där konferenser och utställningar ibland ordnas. 

För att komma till klostret ska man ta Strada Provincale från Roccalumera (finns utfart från motorvägen mellan Catania och Messina).  Mellan byn Badia och byn Mandanici finns en liten väg ner till klostret på vänster sida. Framför klostret finns en parkering.

Duomo di Santa Domenica, Mandanici

Kyrkan Santa Domenica hittar man i hjärtat av den lilla bergsbyn Mandanici (417 m över havet, ca 700 invånare).  Man vet inte exakt när kyrkan byggdes, men den är från 1000-talet någon gång. 

Fasaden är nyare än själva kyrkan och den byggdes under 1600-talet. Inuti kyrkan finns detaljer i barock stil från 1696 och rokoko-stil från 1711. Tyvärr är kyrkan stängd i skrivande stund (mars 2013) på grund av sprickbildningar och innan den renoverats kommer den inte att öppnas igen.

Stenen som använts till kolonnerna  både invändigt och utvändigt kommer från ett lokalt stenbrott som heter Monte Ilici.

Mandanici ligger i bergen ovanför Messina-kusten. Vägen upp utgår från kustbyn Roccalumera som ligger mellan Giardini Naxos och Messina.

Tidig mandelblom

Idag var vi på en liten tur i Alcantaradalen med fotoklubben. Isiga vindar och snorkallt, men vad gör det när man hittar mandelträd i full blom?

Etna

Etna, eller Mungibello som hon även kallas på sicilianska, är Europas högsta, aktiva vulkan. Hennes form och utseende ändras i och med utbrotten och under årtusenden har hon hotat livet, byggnaderna och odlingarna på hennes sluttningar. 

När man färdas upp på Etna på slingriga vägar passerar man flera olika växtzoner. Här finns både lövskog och barrskog och högre  upp endemisk björk och ginst för att "sluta" i ett ogästvänligt landskap där inga växter trivs.

Det finns mycket att se, utöver själva toppen där man kan få en guidad tur med vulkanguider. Det finns många små pittoreska byar, picknickplatser, grottor, vandringsleder....

• Etna - Eld och snö (ett minireportage)
• Etna Nord
• Funivia dell´Etna (linbanan i Rifugio Sapienza. Etna syd)
• 2600 m över havet med linbana (Rifugio Sapienza, Etna syd)
• Grotta dei ladroni 
• Madonnina delle nevi (helgonplats)
• Crateri Silvestri (Rifugio Sapienza)
• Miraklet i Zafferana

Etna i utbrott

• Utbrott sommaren 2008 
• Utbrottet sommaren 2008 (del 2)
• Utbrott januari 2011

Årstider på Etna

• Höst (2012)
• Vinter (2009)

Monti Sartorius

Monti Sartorius ligger på 1667 meters höjd över havet och består av 7 vulkankratrar som "föddes" 1865.  Området är döpt efter vulkanforskaren Sartorius von Waltershausen. 

Här finns 4 km stigar att vandra längs, och väl uppe på den högsta kratern har man en fantastisk utsikt över en stor del av Sicilien om vädret är klart.

Den typiska Etna-björken (endemisk art) växer här och är mycket vacker på hösten.

Rifugio Citelli

Rifugio Citelli ligger längs vägen Via Mareneve, som leder upp till Etna med utgångspunkt från Linguaglossa (se kartan längst ner i inlägget). Härifrån har man en fantastisk utsikt ner mot havet där bland annat Giarre och Giardini ligger, men också över bergsryggen där Taormina och Castelmola ligger.

Tyvärr var det inte så klart när vi var där, men man ser långt ändå. Vänder man sig om så har man Etna i hela sitt majestät framför sig.

Förutom att här finns möjlighet till att få lite fika så utgår också en hel del utflykter runt om på Etna härifrån. Här möter man ofta många vandrare som tar en paus.

Det finns även några picknickbord för den som har med sig eget fika.

Grotta dei ladroni

Grotta dei ladroni ligger på 1540 meters höjd och är från Etnas utbrott 1928. Det är en så kallad "grotta di scorrimento", det vill säga en grotta som bildats när lavan på ytan börjat stelna och den flytande lavan ännu rann neråt och så småningom lämnade efter sig en tunnel.

Grottan är inte svår att ta sig till. På höger sida (på väg upp mot Etna) finns det plats att parkera, och på andra sidan vägen finns en ganska bred stig som leder in i skogen. Grottans ingång ligger bara några hundra meter från vägen.